Ze stopten met ruiken en proeven. Besmet met coronavirus begon te klagen over nieuwe symptomen

GEUR EN SMAAK. De neus van een synthetische chemicus die in een groot laboratorium werkt, wordt elke dag zwaar getest. Sommige stoffen, al in verwaarloosbare hoeveelheden, zijn immers in staat een persoon de kamer uit te jagen. Welke stoffen hebben de meest onaangename geur en waarvoor is de menselijke neus het gevoeligst?

Algemeen wordt aangenomen dat een persoon gevoeliger is voor onaangename geuren. Zo heeft vrij boterzuur, net als alle carbonzuren met een klein aantal koolstofatomen, een penetrante onaangename geur; daarom komen bij aantasting van olie boterzuur en andere zuren vrij in vrije toestand en geven het een onaangename (ranzig) geur en smaak. Hier is nog een voorbeeld. Knoflook en uien ruiken hard omdat ze zwavelverbindingen uitstoten: knoflook is voornamelijk diallyldisulfide (CH2= CH - CH2)2S2 en allicine (van de Latijnse naam voor knoflook Allium sativum) CH2= CH - CH2–SO - S - CH2–CH = CH2, ui - allylpropyl disulfide CH2= CH - CH2–S - S - CH2–CH - CH3. Het is interessant dat in de knoflook en uien zelf deze verbindingen niet zitten, maar er is veel van het aminozuur cysteïne met sulfhydrylgroepen –SH. Wanneer knoflook of uien worden opengesneden, worden deze aminozuren door enzymen omgezet in geurige disulfiden. Bij uien vindt de vorming van thiopropionaldehyde-S-oxide CH gelijktijdig plaats3–CH2–CH = S = O, wat een vrij sterke traanvormer is (van het Latijnse lacrima - traan), dwz veroorzaakt tranenvloed. Overigens hebben de genoemde disulfiden een zeldzame eigenschap. Velen hebben gemerkt dat het bijna onmogelijk is om de geur van uien of knoflook kwijt te raken: tanden poetsen en mond spoelen helpt niet. En het feit is dat deze verbindingen niet uit de mond worden uitgescheiden, maar uit de longen! Disulfiden, die vanuit het voedsel in de darmwanden en verder in het bloed zijn binnengedrongen, worden door het lichaam, inclusief de longen, gedragen. Daar worden ze uitgescheiden met uitgeademde lucht..

Een van de meest onaangename geuren zijn thiolen of mercaptanen met de algemene formule R - SH (de tweede naam geeft het vermogen van deze verbindingen weer om kwik te binden, in het Engels wordt deze eigenschap kwikvangst genoemd). Aardgas, dat in de kachel in de keuken brandt (voornamelijk methaan), wordt toegevoegd met sporen van een zeer sterk ruikende stof, bijvoorbeeld isoamylmercaptaan (CH3)2CH - CH2–CH2–SH, waarmee u gaslekken in woongebouwen op geur kunt detecteren: een persoon kan deze verbinding ruiken in een hoeveelheid van twee biljoensten van een gram! Er zijn echter zeldzame mensen (ongeveer 1 op de 1000) die geen mercaptaan ruiken. Misschien verklaart dit gedeeltelijk de gevallen van explosies tijdens gaslekken? "Geur kleurenblindheid", wetenschappelijk anosmie (uit het Grieks. Osme - geur), is af en toe van toepassing op alle geuren, vaker op sommige specifieke (specifieke anosmie). Dus 2% van de mensen ruikt niet de zoetige geur van isovaleriaanzuur, 10% ruikt het giftige blauwzuur niet, 12% ruikt geen musk, 36% - mout, 47% - het hormoon androsteron.

Mercaptanen geven een geur af aan het extreem stinkende geheim van het stinkdier, een klein dier van de marterachtigen (ook bekend als stinkend). Er worden gevallen beschreven waarin mensen het bewustzijn verloren na het inademen van de afscheidingen van deze dieren, en zelfs de volgende dag kregen ze hoofdpijn. Toen chemici de afscheidingen van het stinkdier in detail analyseerden, vonden ze 3-methylbutanethiol (isoamylmercaptan) (CH3)2CH - CH2–CH2–SH, trans-2-buteen-1-thiol (crotylmercaptaan) CH3–CH = CH - CH2–SH en trans-2-butenylmethyldisulfide CH3–CH = CH - CH2–S - S - CH3. Maar het blijkt dat er nog ergere geuren zijn. In het beroemde Guinness Book of Records wordt ethylmercaptaan C geclassificeerd als de meest stinkende chemische verbinding2H.negenSН en butylselenomercaptan С4H.negenSеН - hun geur lijkt tegelijkertijd op een combinatie van geuren van rottende kool, knoflook, uien en rioolwater. AE Chichibabins leerboek Basic Principles of Organic Chemistry zegt: “De geur van mercaptanen is een van de meest walgelijke en sterkste geuren die in organische stoffen worden aangetroffen. Methylmercaptaan CH3SH wordt gevormd door hydrolyse van wolkeratine en het verval van zwavelhoudende eiwitten. Het wordt ook aangetroffen in menselijke uitwerpselen en vormt samen met skatol (b-methylindol) de oorzaak van hun onaangename geur ".

Ze verwijderen slechte geuren meestal door ze te verstoppen met een sterkere geur van een soort deodorant, die, als ze vaak wordt gebruikt, zelf onaangename associaties kan veroorzaken. Leuk Amerikaans octrooi uit 1989 voor "skunk shampoo", die een 2% oplossing van kaliumjodaat KIO bevat3. Deze verbinding oxideert mercaptanen en disulfiden gemakkelijk tot sulfoxiden, sulfaten of sulfonen, die geurloos zijn.

En toch behoort het record voor gevoeligheid tot een verbinding met een aangename geur. Het Guinness Book of Records stelt dat deze stof vanilline is: de aanwezigheid ervan in de lucht is voelbaar bij een concentratie van 2 uur 10 - 11 g in een liter. Dit record werd echter in 1996 verbroken. De nieuwe recordhouder is het zogenaamde wijnlacton, een methylcyclohexeenderivaat met een vrij eenvoudige formule CtienH.veertienOVER2; het geeft rode en witte wijnen een zoet "kokos" aroma. De gevoeligheid van de neus voor deze stof is opvallend: het is voelbaar bij een concentratie van 0,01 picogram (10-14 of honderd triljoen gram) in 1 liter lucht. Het is niet minder verrassend dat dit kenmerk kenmerkend is voor slechts één van de ruimtelijke isomeren (zie ORGANISCHE CHEMIE) van lacton, terwijl de geur van zijn antipode alleen kan worden gevoeld bij een concentratie van 1 mg / l, wat 11 ordes van grootte meer is!

Zoals gewoonlijk zit hier ook een vlieg in de zalf. Dus 2,4,6-trichlooranisol CH3OS6H.2Cl3 geeft wijnen (uiteraard niet van de hoogste kwaliteit) een "knapperige" geur. Ervaren proevers kunnen de aanwezigheid van deze verbinding detecteren in een concentratie van 10 ng (nanogram) per liter. Gelukkig is dit 6 orden van grootte meer dan wijnlacton. Aangenomen wordt dat trichlooranisol feitelijk wordt gevormd in de kurk van de fles door de werking van micro-organismen. Het is mogelijk dat de primaire bron van deze stof chloorhoudende insecticiden zijn, die insecten in wijnkelders vernietigen..

Andere geurstoffen die iedereen kent, blijven ver achter bij de recordhouders. Sommigen van hen hebben echter een verbazingwekkende vasthoudendheid. In de stad Marrakesh in Marokko staat een minaret - een toren van ongeveer 70 m hoog, gebouwd in opdracht van de sultan als teken van overwinning op de Spanjaarden. De minaret staat bekend om het feit dat de muren naar muskus ruiken. Natuurlijke musk is een waardevol aroma dat wordt geproduceerd door de klieren van het mannelijke muskushert, een dier uit de hertenfamilie. De geur van muskus wordt gegeven door 3-methylcyclopentadecanon-1 (muscon). Het blijkt dat tijdens de bouw van de minaret in 1195 ongeveer duizend zakken muskus werden gemengd in het cement dat de stenen bij elkaar houdt. En de geur is zelfs na 800 jaar niet verdwenen.

Als niet alleen de menselijke neus werd gebruikt om de recordhouders op het gebied van geur te bepalen, zouden de resultaten drastisch veranderen. Zo is bekend hoeveel de geur van een hond dunner is dan die van ons. De zintuigen van de insecten zijn onvergelijkbaar gevoeliger. Het signaal voor hen zijn speciale stoffen - feromonen (zie ANTS). De gevoeligheid voor hen is verbazingwekkend. Atta texana-mieren gebruiken bijvoorbeeld 4-methylpyrrool-2-carbonzuur-methylester om hun routes te markeren. Slechts één milligram van deze verbinding is voldoende om een ​​pad te markeren dat drie keer zo lang is als de evenaar van de aarde! Het is voldoende voor een mier om slechts 3 ng van deze verbinding te synthetiseren voor zijn behoeften. Vlinders zijn zelfs nog gevoeliger voor feromonen - hun mannetjes voelen de aanwezigheid van vrouwtjes op een afstand van enkele kilometers. Sommige vlinders detecteren de aanwezigheid van feromonen als er maar één molecuul in 1 cm 3 lucht zit! Ter vergelijking: we voelen wijnlacton bij een concentratie van 10-17 g / cm 3, wat bij een molecuulgewicht van 134 overeenkomt met 45.000 moleculen / cm 3.

Feromonen hebben gewoonlijk een molecuulgewicht van 100 tot 300. De eenvoudigste "signaalstof" in structuur is kooldioxide (kooldioxide). Het dient als feromoon voor sommige miersoorten. Omdat ze zich ver van de mierenhoop bevinden, vinden de werkmieren hun weg naar huis, in de richting van een toename van de CO-concentratie2, wat maximaal is in de buurt van het mierencluster. Dit gas trekt ook de larven aan van sommige wormen die zich voeden met de wortels van maïs. Na het uitkomen kunnen minuscule larven zich tot 1 meter in de grond verplaatsen op zoek naar voedsel, geleid door de "geur" ​​van CO2, welke plantenwortels afscheiden.

De relatie tussen vijgenbomen, hun vruchten en de vijgenwespen die erin leven, is erg interessant. Als de vijgen rijp zijn, de CO-concentratie2 bij bessen stijgt het met 10%. Dit is genoeg om vrouwtjes in slaap te wiegen. De mannetjes blijven echter actief, bemesten de vrouwtjes en vliegen naar buiten, waarbij ze een beweging maken in de bessen. Overtollig CO door deze gaten2 verdampt, de vrouwtjes worden wakker en laten ook de bessen achter, terwijl ze tegelijkertijd het stuifmeel van de plant op hun haren dragen.

Wetenschappers hebben lang geprobeerd te begrijpen waarom deze of gene stof zo ruikt en niet anders, maar er is nog steeds geen uniforme geurleer, en daar zijn redenen voor: te veel mensen maken onderscheid tussen verschillende geuren (ongeveer 10 duizend), hun perceptie is te individueel. Fysiologen hebben lang vastgesteld dat de uiteinden van de ruikende zenuwen - receptoren bij mensen - zich in het epitheel bevinden (zie HISTOLOGIE), langs het bovenoppervlak van de neusholte. Deze gevoelige cellen brengen reukgevoelens over naar sensorische gebieden in de hersenen. Bijzonder gevoelig voor geuren zijn parfumeurs die nieuwe composities creëren - parfumcomponisten. Men moet echter niet denken dat het voor een parfumeur een plezier is om te werken. De geur van veel stoffen kan immers sterk afhangen van de concentratie. Iedereen weet dat waterstofsulfide naar rotte eieren ruikt (het zou nauwkeuriger zijn om te zeggen dat rotte eieren naar waterstofsulfide ruiken). In zeer lage concentraties ruikt dit giftige gas echter zo lekker als een vers gekookt ei. En hier is een nog verrassender voorbeeld. Wanneer eiwitverbindingen worden afgebroken, wordt skatol (b-methylindol), een van de derivaten van benzeen, gevormd. Het is deze walgelijk ruikende verbinding die de specifieke geur aan uitwerpselen geeft. In zeer lage concentraties heeft skatol echter niet alleen een aangename geur, maar wordt het ook in de parfumerie gebruikt om producten een bloemengeur te geven en als fixeermiddel. Bovendien wordt in kleine hoeveelheden skatol toegevoegd aan sommige voedingsessenties.!

Dit voorbeeld is geen uitzondering, maar eerder een regel. Terug in de 19e eeuw. chemici hebben ontdekt dat aldehydemoleculen die een lange keten van koolstofatomen bevatten, geurstoffen zijn. Ze kunnen ruiken naar aardbeien, rozen, verse kruiden, citroen, sinaasappelschil, mimosa. Bovendien is de reukzin afhankelijk van de concentratie. Kokosaldehyde heeft dus, zoals je misschien uit de naam kunt raden, de geur van kokos, maar in een sterk verdunde toestand krijgt het een heel andere geur van abrikoos of perzik. Anijsaldehyde ruikt, afhankelijk van de concentratie, naar vers hooi, rozenbottels of meidoornbloemen. Over het algemeen hebben aldehyden, vooral vluchtige, in geconcentreerde vorm een ​​nogal scherpe en zelfs irriterende geur, maar wanneer ze sterk verdund worden, ontwikkelen ze plotseling een delicaat bloemenaroma. Daarom zijn aldehyden in lage concentraties een onmisbaar bestanddeel van de meest waardevolle etherische oliën, waaronder rozenolie; ze geven parfumcomposities een bijzondere frisheid en daarom kan geen enkel hoogwaardig parfum zonder hen.

Een van de theorieën over geur is dat een molecuul van een geurstof in de olfactorische receptor in de neus past als een sleutel tot een slot. Deze theorie werd ondersteund door verschillende geuren van ruimtelijke (optische) isomeren van dezelfde stof, waarvan de moleculen verschillen als de rechterhand van de linkerhand of als een object van het spiegelbeeld. Dergelijke moleculen worden chiraal genoemd (van de Griekse erfgenaam). Zo zijn twee isomere stoffen, d-carvon en l-carvon, geïsoleerd uit karwijzaad en groene munt. Iedereen is het erover eens dat de geur van munt en karwij helemaal niet hetzelfde is. Voorbeelden als deze laten zien dat de receptorcellen in de neus die verantwoordelijk zijn voor het ruiken ook chiraal moeten zijn..

Met betrekking tot smaken is alles verre van eenduidig, en dit komt door enkele fysiologische kenmerken van smaaksensaties. Ten eerste hangt de smaak van een stof vaak af van de geur. Dit is vooral merkbaar wanneer een persoon ernstig verkouden is: als het reukvermogen wordt uitgesloten, verliezen het lekkerste eten en de beste drankjes al hun charme voor een persoon. Fysiologen hebben zelfs ontdekt dat het onwaarschijnlijk is dat iemand met een blinddoek en een beknelde neus (om geen voedsel te ruiken) een appel kan onderscheiden van een aardappel of zelfs een ui, rode wijn van koffie, enz. Sommige talen hebben zelfs speciale woorden om de combinatie van smaak en geur aan te geven (bijvoorbeeld smaak in het Engels, wat ongeveer overeenkomt met onze term 'boeket' in relatie tot wijnen).

Ten tweede blijkt de smaak van dezelfde stof geen constante waarde te zijn en kan deze bij verschillende mensen heel verschillend zijn. Er wordt dus een geval beschreven waarin een tester de bitterheid van fenylthioureum opmerkte bij zijn concentratie in oplossing van slechts 0,01 mg / l, terwijl anderen niet dezelfde stof vonden toen het 2,5 g / l was, d.w.z. 250 duizend keer meer! Er zijn zelfs nog meer verbazingwekkende stoffen die voor verschillende mensen verschillende "verschillende smaken" hebben. Bijvoorbeeld natriumzout van benzoëzuur (C.6H.vijfСООНА) voor sommigen zoetig, voor anderen zuur, voor anderen bitter en voor sommigen over het algemeen smakeloos. Ze praten over een grappenmaker die, onder het mom van een experiment, een groep mensen een zwakke oplossing van deze stof gaf om te proberen (het is onschadelijk en zelfs als conserveermiddel gebruikt; benzoëzuur, dat aanwezig is in rode bosbessen, voorkomt dat ze bederven), en vroeg hen vervolgens om over hun gevoelens te praten. In de regel laaide een schermutseling op: mensen konden niet begrijpen waarom anderen leugens vertelden..

Ten slotte kan zelfs voor één persoon de smaak van een bepaalde stof sterk variëren, afhankelijk van de omstandigheden. In de vorige eeuw beschreven botanici een Afrikaanse struik, waarvan de rode vruchten door de lokale bevolking "wonderbaarlijk" werden genoemd. Iemand die op deze vruchten heeft gekauwd, verandert zijn smaaksensaties - een aangename wijnsmaak verschijnt in azijn en citroensap verandert in een zoete drank. Andere stoffen versterken een bepaalde smaak. Sommigen van hen worden speciaal aan voedsel toegevoegd. Bijvoorbeeld natriumzout van glutaminezuur (HOOC - CH2–CH2–CH (NH2) –COOH) geeft een vleessmaak aan verschillende gerechten, ook als er helemaal geen vlees is. Er zijn ook stoffen bekend die over het algemeen smaaksensaties ontmoedigen - zowel bij mensen als bij dieren. Deze omvatten bijvoorbeeld enkele thiolen. Kleine hoeveelheden koper- en zinkzouten geven de smaak terug, wat niet verwonderlijk is, aangezien de ionen van deze metalen zich stevig kunnen binden met thiolen en zoutachtige verbindingen vormen.

Al deze omstandigheden maken het erg moeilijk om de "kampioenen" van smaak te bepalen. U kunt echter "typische voorbeelden" van smaken geven, waarvan er gewoonlijk vier zijn: zoet, zout, zuur, bitter. Alle andere smaken kunnen worden verkregen door de andere vier te combineren. (Het is waar dat sommige fysiologen geloven dat er meer dan vier basissmaken zijn, die er bijvoorbeeld een brandende smaak, "metaalachtig", menthol, enz. Aan toevoegen). Een monster van bitter kan kinine zijn, zoet - sucrose (gewone biet- of rietsuiker), zout - natriumchloride (keukenzout), zuur - elk zuur met een "smaakloos" anion.

De gevoeligheid van de tong is niet hetzelfde voor "verschillende smaken". Bittere stoffen komen meestal op de eerste plaats. Dit is precies het geval wanneer een vlieg in de zalf een vat honing bederft. De smaak van bittere stoffen als kinine en strychnine wordt inderdaad duidelijk waargenomen bij een verdunning van 1: 100.000 of meer (dit is ongeveer een theelepel van de stof, verdund in een halve ton water!). Kinine is het meest voorkomende malariamedicijn. Er zijn gevallen waarin mensen na inname van kinine in capsules (om direct contact van het geneesmiddel met de tong uit te sluiten) klaagden over een bittere smaak in de mond. Dit is waarschijnlijk te wijten aan het feit dat kinine, eenmaal in het bloed, de smaakzenuwen "van binnenuit de tong" prikkelt. Bij zeer lage concentraties kan de bittere smaak echter aangenaam zijn; aan sommige dranken wordt bijvoorbeeld kinine (meestal in de vorm van sulfaatzout) toegevoegd. Je kunt kinine in tonic niet alleen op smaak detecteren, maar ook door de heldere lichtblauwe gloed van de drank onder de stralen van een ultraviolette lamp..

De meest scherpe smaak is waarschijnlijk een van de derivaten van vanilline - capsaïcine (van de Latijnse naam voor capsicum-capsicum). Het meeste is in het jaarlijkse Capsicum-jaar - ongeveer 0,03%. Als je een beetje van deze peper kauwt, is het heel lang moeilijk om de brandende pijn in de tong kwijt te raken. Een persoon kan de smaak van deze verbinding gedurende 2 minuten verdragen als de concentratie niet hoger is dan 0,004 mg / l. Capsaïcine is bekend sinds 1876 en in 1989 werd het plantengif harsiferatoxine geïsoleerd, dat een vergelijkbaar fysiologisch effect heeft, maar in concentraties die 10.000 keer lager zijn!

De gevoeligheid van de tong voor zout, zuur en zoet is meestal vrij laag, wat gemakkelijk experimenteel kan worden geverifieerd. Dus zelfs een ervaren proever kan de aanwezigheid van sucrose in water alleen voelen bij een concentratie van ongeveer 3,5 g / l. Fructose - de zoetste natuurlijke suikers - is slechts 1,7 keer zoeter dan sucrose. Er zijn echter ook uitzonderlijk zoete verbindingen. Hun zoektocht werd gestimuleerd door de noodzaak om natuurlijke suiker te vervangen door caloriearme verbindingen, evenals zoete stoffen die onschadelijk zijn voor diabetici. Een van de eerste was sacharine - de imide van o-sulfobenzoëzuur, per ongeluk ontdekt in 1878 (de apotheker ging aan het avondeten zitten zonder zijn handen grondig te wassen na het werk). Sacharine is ongeveer 500 keer zoeter dan suiker.

In 1969 werd ontdekt, en ook per ongeluk, dat de methylester van L-alfa-aspartyl-L-fenylalanine CH3OOC - CH (CH2C6H.vijf) –NH - CO - CH (NH2) –CH2–COOH is erg zoet van smaak. De stof werd bekend onder de handelsnaam "aspartaam". Aspartaam ​​is niet alleen zoeter dan suiker (180 keer), maar verbetert ook de zoete smaak, vooral in de aanwezigheid van citroenzuur.

Experimenten met aspartaam ​​toonden aan dat de subjectieve zoetheidsscore niet gelijkmatig steeg met de concentratie van de oplossing: eerst nam de zoetheidsscore snel toe, en daarna steeds langzamer. Dit kan als volgt worden verklaard. Naarmate de concentratie van aspartaam ​​toeneemt, binden de moleculen zich aan een toenemend aantal smaakpapillen op de tong, die verantwoordelijk zijn voor het herkennen van de zoete smaak. Dienovereenkomstig wordt het gevoel van zoetheid versterkt. Maar als er genoeg aspartaam ​​is, zijn bijna alle smaakpapillen "bezig", zodat een verdere toename van de concentratie weinig effect heeft op de zoetheid van de oplossing..

Het is moeilijk te omschrijven wat de smaak van grapefruit is - een mengsel van zoet, zuur en bitter. Maar het was van hun fruit, nadat ze 100 liter sap hadden verwerkt, dat chemici de smaakrecordhouder in 1982 isoleerden. Verrassend genoeg bleek het een mercaptaan te zijn, de chemische naam is 1-p-menthen-8-thiol. De smaak van deze verbinding is voelbaar bij een concentratie van slechts 0,02 ng / L. Om een ​​dergelijke concentratie te verkrijgen in een enorme tankwagen met 100.000 ton water, hoeft slechts 2 mg van de stof te worden opgelost!

"Smaakt naar karton": COVID-19-patiënten kunnen hun smaak- en reukzin voor altijd verliezen

Artsen die het coronavirus bestudeerden, begonnen een ongebruikelijke trend op te merken, schrijft The Wall Street Journal. Een van de symptomen van de ziekte, verlies van reuk en smaak, kan na herstel maandenlang aanhouden. Bovendien komen deze gevoelens misschien niet terug bij sommigen van degenen die ziek zijn geweest, benadrukt de krant onder verwijzing naar artsen..

De krant haalt een studie aan die is gepubliceerd in de European Archives of Oto-Rhino-Laryngology. Het zegt dat van 417 patiënten met milde tot matige ziekte, 88% en 86% respectievelijk verlies van smaak en problemen met reuk meldden. De meeste patiënten meldden dat deze twee symptomen aanhielden, zelfs nadat alle andere waren verdwenen..

"De maag communiceert niet meer met mij"

Matt Newey had in maart een mild coronavirus, maar zijn reukvermogen en smaak kwamen nooit meer terug. Sindsdien is de 23-jarige meer dan 15 pond (ongeveer 7 kg) afgevallen omdat de behoefte om te eten een verantwoordelijkheid voor hem is geworden. Nu 179 cm lang, weegt hij 135 pond (ongeveer 61 kg).

“Ik heb anderhalve dag niets gegeten omdat mijn maag geen interactie meer heeft met mij”, zegt hij. Volgens hem besteedt hij soms wel twee uur om het gekookte eten op te eten. Bepaalde voedingsmiddelen, zoals bananen, zijn moeilijk door te slikken omdat hij 'overgevoelig' is geworden voor voedseltextuur.

Newey vertelt hoe hij eind april het huis van een overleden grootmoeder schoonmaakte en haar parfum nam, maar het niet kon ruiken. 'Ik hield zoveel van haar. Ik wilde me voor de laatste keer herinneren hoe ze rook. Het voelde alsof ik deze herinnering aan het verliezen was. Het deed pijn, 'zei hij..

Newey is bang dat hij, met verlies van gevoelens, het gevaar voor het leven niet zal opmerken. Zijn zus heeft een paar weken geleden pannenkoeken verbrand en hij merkte het niet. Daarna dacht hij dat hij ook geen gaslek of brand zou hebben gevoeld..

"Destructief verlies"

Lisa Montoya, een 44-jarige verpleegster, die in maart te maken kreeg met een milde vorm van coronavirus en in april herstelde, verloor ook haar reukvermogen. “De geur is erg rustgevend voor mij, en ik ben er altijd super gevoelig voor geweest. Ik ben een van die mensen die eucalyptusolie gebruiken als ze niet kunnen slapen, "zei ze..

Het verlies van geur was een klap voor Montoya's dagelijkse rituelen. “Ik maalde koffie en bracht het naar mijn neus. Koffie is een van mijn favoriete dingen, en door de geur in de ochtend voelde ik me wakker en levend, ”zei ze. Op Moederdag miste de verpleegster de geur van de rozen die haar stiefdochter haar had meegebracht. Ze is ook bang dat ze zichzelf kan vergiftigen door bedorven voedsel te eten zonder het te voelen..

Dat coronavirus een persoon geur kan onthouden zonder verstopte neus, is een raadsel voor wetenschappers, benadrukt de WSJ. Een theorie is dat de receptoren die verantwoordelijk zijn voor de reukzin "zelfmoord plegen om het virus niet naar de hersenen te brengen", vertelde Danielle Reid, adjunct-directeur van het non-profit onderzoeksinstituut Monell Chemical Senses Center, aan de krant. "Misschien is dit een gezonde reactie op het virus", benadrukte ze en gaf toe dat dit een "verwoestend verlies" is voor een persoon..

Van de 62-jarige Dan Lerg haalde het coronavirus de vreugde die hij kreeg uit eten. Samen met zijn vrouw Debbie raakte hij in maart besmet. Zijn vrouw verloor helemaal niet het vermogen om smaken te onderscheiden, maar ze keerde niet terug naar de man. “Het is echt frustrerend omdat mijn vrouw een geweldige kokkin is. We bestelden onlangs een geweldige pizza en ze zei: "Wel, is het niet geweldig?" En ik zei: "Ik weet het niet. Het smaakt naar karton voor mij, 'zei Lerg..

Smaak en geur, van wat precies deze smaak?

Geur en smaak is de reactie van het lichaam. De stof zelf, bij afwezigheid van een persoon, ruikt op geen enkele manier en heeft geen smaak (en ook geen kleur). De gewaarwordingen van neus en tong zijn signalen die ons vertellen of voedsel eetbaar is of niet, gevaarlijk, giftig, verrot of vers. Alle natuurlijke (niet door de mens uitgevonden en zonder smaakstoffen) stoffen, of het nu gaat om plantensappen, dierlijk vlees, enz., Hebben op de een of andere manier invloed op het lichaam en verschillen daardoor - in giftige wezens en planten, die kunnen worden gegeten, proeven / ruiken zal walgelijk zijn, of op zijn minst weerzinwekkend, en voor eetbaar of gewoon onschadelijk, integendeel - zoet, zout, in ieder geval heel normaal of zelfs aangenaam.
Hetzelfde geldt voor rottend vlees (volgens sommige onderzoeken wordt de geur erkend als de meest walgelijke voor mensen) - niet omdat het zo erg stinkt dat het verrot is, maar omdat rottend vlees een oud lijk is en een lijk de dood is. En waar de een de dood vond, kan de ander die vinden - dat wil zeggen, het maakt in feite deel uit van het zelfbehoudsysteem..
Nu zijn we gewend om alles en de smaak te eten met de geur die voor ons alleen maar esthetische waarde heeft gekregen, en voordat ze volledig hielpen om te overleven.

En over het onderwerp wat op zichzelf de sensaties van smaak en geur veroorzaakt - dit zijn deeltjes van de stof zelf, die op de receptoren vielen. Moleculen die ze verwerken en de ontvangen informatie wordt naar de hersenen gestuurd.

Hoe de smaak- en reukzin bij verkoudheid terug te brengen?

Veel mensen worden geconfronteerd met het fenomeen wanneer het vermogen om geuren en smaken waar te nemen aanzienlijk wordt verminderd of helemaal verdwijnt.

Voor degenen die niet bekend zijn met een dergelijke aandoening, lijkt dit alles misschien iets onbeduidends. Maar in feite bemoeilijkt het verlies van smaak en geur het leven enorm, maakt het saai en smakeloos, wat de emotionele toestand enorm beïnvloedt.

Het mechanisme van perceptie van geuren en smaken

Ieder van ons neemt geuren waar met gevoelige cellen, die zich in het slijmvlies in de diepten van de neusholte bevinden. Via zenuwkanalen gaat het signaal naar de hersenen, die informatie verwerken.

De smaakpapillen zitten in de mond. Zout, zuur, zoet of bitter wordt waargenomen door speciale papillen van de tong. Elk van de groepen bezet zijn eigen zone en is verantwoordelijk voor de beleving van een bepaalde smaak. Alle smaaksensaties worden ook door de hersenen geanalyseerd..

Verlies van geur in de taal van artsen is anosmie. Als een persoon geen smaken meer waarneemt, wordt dit augesia genoemd..

De zenuwvezels van beide analysatoren zijn nauw met elkaar verbonden. Daarom leidt het verloren reukvermogen vaak tot het feit dat smaaksensaties veranderen, bekende gerechten worden onvoldoende waargenomen, omdat het lijkt ons dat het eten niet de gebruikelijke smaak heeft. Maar in werkelijkheid kunnen we de geur van het gerecht gewoon niet vangen..

De meest voorkomende oorzaken van verminderde smaak en geur

De meest voorkomende reden waarom we stoppen met ruiken en proeven van voedsel is verkoudheid, maar het is misschien niet de enige boosdoener. Het is erg belangrijk om op tijd de oorsprong van de symptomen vast te stellen om de juiste therapie voor te schrijven..

Acute ontsteking, oedeem en ophoping van slijm treden op wanneer verkoudheid de ontwikkeling van pathogene flora veroorzaakt, die altijd in het lichaam aanwezig is, of de penetratie van virussen en bacteriën in het lichaam. Wanneer zich ongunstige omstandigheden voordoen, een algemene verzwakking van de immuniteit, vermenigvuldigen pathogenen zich snel. De sinussen, die infecties bestrijden, produceren slijm, dat is ontworpen om de diepere penetratie van ziekteverwekkers te bestrijden.

Verlies van geur en onvermogen om van eten te genieten kan verschillende redenen hebben:

  1. disfunctie van de spieren die in de wanden van de bloedvaten van de neus werken. Dit effect wordt waargenomen bij degenen die de druppels van verkoudheid misbruiken. Ze hebben geen genezende werking, maar hebben alleen invloed op de symptomen, daarom worden ze niet aanbevolen voor gebruik langer dan 5 dagen. Na deze periode beginnen vasoconstrictieve middelen de toestand van het slijmvlies negatief te beïnvloeden, waardoor onze reukvermogens worden aangetast;
  2. allergie. Het veroorzaakt ernstige zwelling en overvloedige afscheiding uit de neus, wat leidt tot verlies van geur;
  3. contact met irriterende stoffen. Sommige stoffen of zelfs producten kunnen provocerend werken. U kunt uw reuk- of smaakvermogen verliezen na contact met knoflook of azijn. Olfactorische disfunctie treedt vaak op bij het gebruik van sterk ruikende chemische reinigingsmiddelen. De werking van de receptoren in het neusslijmvlies wordt ook verstoord wanneer sigarettenrook erin komt;
  4. hormonale disbalans. De perceptie van smaak en geur verandert soms tijdens menstruatie of zwangerschap, bij het nemen van orale anticonceptiva. Dergelijke veranderingen zijn tijdelijk en verdwijnen meestal vanzelf;
    aangeboren en verworven anatomische afwijkingen. Dit moet poliepen, adenoïden, verschillende ontstekingen, individuele kenmerken van de structuur van het neustussenschot omvatten. Een snelle interventie kan een aantal van deze problemen oplossen;
  5. mechanische schade. Ze ontstaan ​​niet alleen als gevolg van uitgebreid trauma, maar ook als gevolg van blootstelling aan kleine deeltjes: metaal- of houtsnippers, stof, enz.;
  6. leeftijdsgebonden veranderingen;
  7. aandoeningen van het centrale zenuwstelsel.

Verlies van gevoel bij zenuwaandoeningen

Heeft verschillende gradaties:

  • volledig verlies van gevoeligheid (anosmie);
  • illusoire perceptie van omringende geuren (kakosmia);
  • gedeeltelijke waarneming, waarbij alleen sterke geuren worden opgevangen (hyposmie);
  • ernstig verhoogd reukvermogen (hyperosmie).

Alle problemen die verband houden met het reukvermogen worden meestal veroorzaakt door redenen die kunnen worden toegeschreven aan twee groepen: perifere actie en centraal. Voor de eerste groep is de oorzaak de pathologie die optreedt in de neusholte. De tweede zijn de gevolgen van verstoring van de hersenen, evenals de reukzenuw onder invloed van verschillende ziekten of leeftijd.

Verlies van smaak en geur na een verkoudheid of om andere redenen kan leiden tot apathie of verhoogde prikkelbaarheid. Velen nemen hun toevlucht tot symptomatische behandeling.

Maar om effectief te vechten voor het herstel van de gevoeligheid en normalisatie van de werking van de receptoren in de neus- en mondholte, moet men medische aanbevelingen volgen. Alleen een arts kan nauwkeurig bepalen waarom het reukvermogen en de smaak zijn verdwenen, en het juiste advies geven om ze te herstellen..

U moet vooral op uw hoede zijn als de persoon die zijn gevoeligheid heeft verloren, niet ziek is met een loopneus. Mogelijk hebt u de hulp van een neuroloog nodig om waarschijnlijke hersenpathologieën of andere ernstige ziekten vast te stellen.

Methoden om met verlies van gevoel om te gaan

De behandelende arts weet het beste hoe hij het gevoel van smaak en geur bij verkoudheid kan teruggeven..

Soms is het nodig om een ​​speciale test uit te voeren, die bedoeld is om te bepalen hoe de patiënt gelijk heeft, door te zeggen: "Ik voel de smaak van voedsel niet..." of "De reukzin is verdwenen..." Er is meestal een azijnoplossing, valeriaantinctuur, ammoniak.

Thuis, in het experiment, kun je die vloeistoffen en producten gebruiken die voorhanden zijn: alcohol, parfum of verfverdunner, een verbrande lucifer. Als de patiënt nog steeds niet elke volgende geur kan voelen, kunnen we concluderen dat hij een probleem heeft.

Om erachter te komen hoe u uw reukvermogen en het vermogen om van voedsel te genieten kunt herstellen, heeft u beslist een KNO-arts nodig.

Traditionele behandeling

Als de arts heeft vastgesteld dat de oorzaak van overvloedige slijmafscheiding verkoudheid, sinusitis, infectie met virale infecties en allergieën is, worden vasoconstrictoren voorgeschreven. Op de 3-5e dag van het aanbrengen van de juiste druppels of spray wordt meestal een aanzienlijke verlichting van de neusademhaling gevoeld. Na verloop van tijd zal de patiënt merken dat zijn reukvermogen geleidelijk is hersteld..

Een loopneus veroorzaakt door een virusinfectie komt in de meeste gevallen voor. Het reageert goed op symptomatische behandeling. De patiënt krijgt een overvloedige warme drank te zien, de introductie van zoutoplossing en antivirale middelen.

Als de oorzaak van de malaise een bacteriële infectie is, dan zijn antibiotica nodig Antihistaminica worden gebruikt om een ​​allergische rhinitis kwijt te raken..

Alle bovenstaande methoden elimineren de oorzaak van de ziekte. Maar hoe krijg je het reukvermogen en de smaak terug als de neus verstopt is? Het is noodzakelijk om het ademhalingssysteem te verwijderen van het opgehoopte verdikte slijm.

Hiervoor is een kant-en-klaar preparaat of een eenvoudige zoutoplossing, die gemakkelijk thuis te maken is, geschikt. Neem 1 theelepel. zout (betere zee), roer het in warm gekookt water (1 glas). U heeft ook een spuit nodig. De resulterende gefilterde oplossing wordt daar verzameld en beide neusgaten worden afwisselend boven de gootsteen gewassen, zodat water het ene neusgat binnendringt en uit het andere stroomt. Het is raadzaam om de procedure 2-3 keer per dag uit te voeren..

Hoe de aandoening te verlichten

Welke andere methoden kunt u gebruiken, wat kunt u doen om de toestand van de patiënt te verlichten? Hij wordt getoond:

  • Hete douche. De neusholtes worden goed schoongemaakt met stoom. Na het douchen moet je jezelf goed inpakken, naar bed gaan.
  • Luchtbevochtiging. Probeer de luchtvochtigheid in de kamer binnen 60-65% te houden. Om dit te doen, kunt u een natte doek aan de stoomverwarmingsbatterij hangen of een luchtbevochtiger gebruiken die in een winkel is gekocht..
  • Veel warme vloeistof. Thee, compotes, vruchtendranken, niet erg rijke kippenbouillon zijn geschikt.
  • Fysiotherapie, lasertherapie, magneettherapie. Inademing met geneesmiddelen die hydrocortison bevatten, zal helpen.
  • Het gebruik van immunomodulerende middelen.
  • Een goede hulp zijn massage- en ademhalingsoefeningen.

Hoe verloren smaaksensaties te herstellen? Het beste antwoord op deze vraag kunt u krijgen van een specialist. Artsen schrijven meestal geneesmiddelen voor die erytromycine bevatten als een bacteriële of virale aard van de aandoening wordt gedetecteerd, evenals kunstmatige speekselpreparaten als er een gebrek is.

Folkmedicijnen

Het voordeel van traditionele geneeskunde is dat er alleen natuurlijke stoffen gebruikt worden. Deze recepten kunnen ook naast medicatie worden gebruikt. Dit zijn de eenvoudigste:

  • Inademing. Voeg 10 druppels citroensap en een van de essentiële oliën: munt, lavendel, spar of eucalyptus toe aan een glas kokend water. De behandeling duurt 5 tot 10 dagen, er wordt één procedure per dag uitgevoerd. Inhalaties boven hete aardappelen, afkooksels van kamille en salie zijn ook erg populair..
  • Olie druppels. Meestal worden menthol- en kamferolie in gelijke verhoudingen of basilicumolie gebruikt..
  • Turundy. 2 keer per dag worden wattenstaafjes gedrenkt in boter en plantaardige olie in gelijke delen plus driemaal minder propolis in de neusholtes geplaatst.
  • Druppels. Op basis van honing en bietensap (1: 3), perzikolie, mummie (10: 1).
  • Opwarmen. Alleen als de arts die de oorzaak van de ziekte heeft vastgesteld, het niet verbiedt, want opwarmen is niet altijd zinvol.
  • Balsem "Star". Smering van bepaalde punten wordt aanbevolen.

Om de smaak te herstellen, gebruiken ze ook:

  • Inademing van kruiden.
  • Drinken. Melk met honing helpt goed.
  • Afkooksel van knoflook. 200 ml water wordt gekookt, 4 teentjes knoflook worden erin gekookt gedurende 2-3 minuten, licht gezouten en heet gedronken.

Ongeduldige patiënten stellen vaak de vraag: "Hoe snel kan ik herstellen als ik weer alle schakeringen van geuren en smaken voel?" Een arts kan dergelijke vragen nooit precies beantwoorden. Hoe lang het duurt voordat een bepaald persoon weer normaal wordt, hangt af van de individuele kenmerken van elk.

Preventie

Preventie helpt problemen te voorkomen. Om de arts niet te vragen waarom het reukvermogen of de smaak verdwijnt, moeten ziekten van de nasopharynx tijdig worden behandeld, met een chronische rhinitis, de hygiëneprocedures niet verwaarlozen.

En volg ook traditionele adviezen over gezond eten, het wegwerken van slechte gewoonten, wandelen en sporten in de frisse lucht. Het is altijd beter het ontstaan ​​van de ziekte te voorkomen dan langdurig te behandelen.

Verloren reukvermogen en smaak - wat te doen, hoe smaakpapillen te herstellen

Tijdens verkoudheid ontwikkelt praktisch elke persoon rhinitis tegen de achtergrond van een ziekte, wat bijdraagt ​​aan het optreden van een onaangename complicatie in de vorm van verlies van smaak en geur. Bij patiënten met een vergelijkbare manifestatie treedt prikkelbaarheid op, omdat de volledige werking van het lichaam wordt aangetast en het gewone leven zijn kleuren verliest. Om de oorzaken van deze complicatie te achterhalen en op tijd te reageren, moet u allereerst de sensatieprocessen begrijpen..

Het mechanisme van olfactorische reacties - waarom het reukvermogen kan verdwijnen tijdens ziekte

Een speciaal gebied dat verantwoordelijk is voor het olfactorische proces bevindt zich in het bovenste deel van de neusholte en verschilt qua structuur aanzienlijk van het karakteristieke slijmvlies van de structuur van de neusholte. De gevoeligheid van het reukgebied voor elke individuele persoon is puur individueel, daarom definiëren we de persistentie van de geur en subtiele tonen van aroma's op totaal verschillende manieren. Speciale receptoren gebruiken impulsen om signalen die moleculen karakteriseren naar de hersenen te sturen met behulp van ultragevoelige zenuwvezels. Ons brein analyseert de ontvangen informatie over het aroma en vormt een definitie, de identificatie van geuren vindt automatisch plaats en een nieuw, tot op heden onbekend, aroma wordt in het geheugen opgeslagen om verder te onthouden.

Smaakdetectiemechanisme

Menselijke tong is een specifiek gebied van de kleinste smaakpapillen, die verantwoordelijk zijn voor het analyseren van objecten op de aanwezigheid van een van de belangrijkste essentiële zintuigen - smaak. Er is zo'n complex identificatieproces vanwege de kleine papillen die met het blote oog op het oppervlak van de tong te zien zijn. Een andere schoolbiologiecursus zegt dat taal verschillende gebieden heeft, die elk verantwoordelijk zijn voor het herkennen van slechts een van de vier waarschijnlijke smaken..

Als u het mechanisme voor het bepalen van smaak en geur begrijpt, kunt u de hoofdoorzaak van een verminderde waarneming identificeren. Het optreden van afwijkingen in de normale werking van de smaak- en reukorganen duidt op een storing en vereist onmiddellijke behandeling.

Taalzonering

  1. Alleen de punt is verantwoordelijk voor het herkennen van de zoete smaak van het hele oppervlak van dit orgel, er is geen andere zone voor deze actie.
  2. Iets verder, op de delen aan de zijkanten, bevinden zich receptoren, waardoor we zoute voedingsmiddelen detecteren.
  3. Achter het zoute gedeelte bevindt zich de zijkant van de tong, die wordt gebruikt om zure smaken te identificeren..
  4. De wortel van de tong, of liever, de receptoren erop, zijn verantwoordelijk voor het herkennen van bitterheid - de vierde smaak die ons lichaam kan voelen.

Deze ongelooflijk complexe en ingewikkelde reeks smaken van talloze mogelijke wereldproducten en gerechten wordt gevormd door slechts vier smaken te mengen. Ieder individu proeft hetzelfde voedsel op een heel andere manier. Er zijn ook uitzonderingen op de regel - dit zijn mensen met een bijzonder delicate smaak en geur..

De meest recente studies op het gebied van menselijke gevoeligheid hebben een significante verslechtering van de gevoeligheid van smaak- en reukreceptoren in de loop van de tijd en met toenemende leeftijd bevestigd. Een dergelijk proces wordt voornamelijk geassocieerd met de onvermijdelijke veroudering en slijtage van alle organen, maar de kans op complicaties door vroegere ziekten is niet uitgesloten, waaronder verkoudheid..

Om de hoofdoorzaak van een schending van smaakprocessen te bepalen, is het noodzakelijk om te weten welke onderdelen verantwoordelijk zijn voor herkenning. Dit zal helpen om de aard van de ziekte te identificeren..

Waarom het reukvermogen en de smaak verdwijnen

Vaak merken mensen met verkoudheid, vooral in de seizoenen van verergering, een schending van de reuk- en smaakprocessen in het lichaam op. Een gebrek aan basiskennis over een dergelijk fenomeen maakt velen bang. Daarom is het voor het gebruik van de therapie noodzakelijk om de redenen te begrijpen:

  • Bij de eerste manifestaties van verkoudheid activeren de sinussen de actieve productie van speciaal slijm, met als doel om malaise te bestrijden en te voorkomen dat infectie het lichaam binnendringt. Helaas slaagt ze daar niet in alle gevallen in. In het specifieke geval van verkoudheid overlapt de zwelling van het slijmvlies het reukgebied direct. Na het uitvoeren van therapeutische maatregelen, wordt het neusslijmvlies genormaliseerd en herstelt het reukgebied zijn functionele doel..
  • Bekende druppels voor de behandeling van rhinitis hebben een nogal negatief effect op het complexe proces van reukwaarneming. Het effect van dit medicijn is gebaseerd op een vasoconstrictieve werking, daarom veroorzaakt constant en ongecontroleerd gebruik disfunctie van de spiervatwand. Ze stoppen met het uitvoeren van hun functionele activiteiten, daarom gaat de zwelling van het slijmvlies zelfs na herstel niet lang weg. De meeste mensen zijn naïef van mening dat de werking van dergelijke medicijnen absoluut veilig is, hoewel farmaceutische bedrijven vaak waarschuwen voor een dergelijk effect..
  • Een van de meest voorkomende oorzaken van een verminderd reukvermogen is allergische rhinitis. Het werkingsprincipe is vergelijkbaar met de vorige: zwelling van het slijmvlies, maar de regelmatige blootstelling aan het allergeen verdwijnt niet spoorloos. Door de geurfunctie uit te schakelen, werpt het lichaam al zijn kracht om het irriterende middel te bestrijden.
  • Een stoornis in de waarneming van smaak en geur kan worden veroorzaakt door mechanische schade aan het neusslijmvlies en de keelholte.
  • Bepaalde aandoeningen van het centrale zenuwstelsel kunnen de ernstigste oorzaak zijn van een verminderde geur. In dit geval, wanneer de eerste tekenen van dergelijke ziekten optreden, is het noodzakelijk om een ​​onderzoek te ondergaan..

Zenuwstoornissen worden gekenmerkt door de manifestatie van verschillende soorten verlies van sensaties:

  1. Anosmie. Deze aandoening wordt gekenmerkt door volledig verlies van gevoeligheid van het reukgebied. De oorzaak kan een complicatie zijn na influenza en SARS of een beroerte, maar ook aandoeningen van het centrale zenuwstelsel.
  2. Kakosmia. Het is eerder een perverse perceptie van geuren. Het wordt gekenmerkt door een onjuiste ontvangst van de ontvangen informatie. De meest voorkomende reden voor het verschijnen van dit type zijn tumorformaties in het reukgebied..
  3. Hyposmie. Het wordt gekenmerkt door een verminderde gevoeligheid en geurwaarneming. Het is dit symptoom dat optreedt na een loopneus en verkoudheid. Vaak komt een vergelijkbare aandoening voor bij mensen met chronische aandoeningen van de nasopharynx..

Het is ongetwijfeld noodzakelijk om de oorzaak van de overtredingen te achterhalen om een ​​algemeen beeld te schetsen en een behandeling voor te schrijven. Tegenwoordig kennen specialisten veel factoren en voor elk afzonderlijk geval is er een andere therapiemethode..

Hoe smaak- en olfactorische perceptie te herstellen

Alleen een medische professional weet precies hoe een schending van het reukvermogen en de smaak moet worden behandeld. Hij is het die de oorzaak van de verschenen complicatie zal bepalen en een effectieve therapie zal voorschrijven. Zelfmedicatie kan de situatie verergeren en het herstel vertragen. De keuze tussen traditionele geneeskunde en medicatie blijft natuurlijk bij de patiënt, maar de goedkeuring van de methoden moet van een specialist komen..

Behandeling met geneesmiddelen

Talloze farmaceutische bedrijven bieden tegenwoordig een breed scala aan medicijnen die het reukvermogen en de smaak kunnen herstellen..

Geurtherapie

Afhankelijk van de oorzaak van de schending van het olfactorische proces, zal de arts bepaalde medicijnen voorschrijven die het herstel bevorderen. Meestal voorgeschreven:

  • Nafazoline (naftizine).
  • Oxymetazoline (Nazol).
  • Xylometazoline (galazoline).
  • Tramazolin (Lazolvan Reno).

Al deze medicijnen behoren tot vasoconstrictieve medicijnen, dankzij hen wordt het oedeem van het neusslijmvlies geëlimineerd. Het gebruik mag niet langer dan 7 dagen worden uitgesteld, omdat ze verslavend zijn en hun effectiviteit verliezen. Anders kan medicinale rhinitis ontstaan, wat de situatie verergert..

In het geval van een allergische aard van een schending van het reukvermogen, worden antihistaminica voorgeschreven, in meer complexe situaties, corticosteroïden:

  • Chloropyramine (Suprastin).
  • Loratadin (Claritin).
  • Erius (Eden).
  • Telfast.
  • Ketotifen.
  • Nazonex.

Smaaktherapie

Als de perceptie van smaken verminderd is, is het noodzakelijk om naar het ziekenhuis te gaan. De behandeling mag alleen worden ontvangen nadat de oorzaak van de aandoening is vastgesteld. De volgende medicijnen kunnen worden voorgeschreven:

  • Hyposalix - kunstmatig speeksel.
  • Erytromycine wordt voorgeschreven als bacteriën en virussen de oorzaak zijn.
  • Captopril.
  • Methicilline wordt intramusculair geïnjecteerd.
  • Ampicilline.

Het gebruik van medicijnen is alleen mogelijk op voorschrift van een specialist. Zelfmedicatie kan de aandoening verergeren en tot complicaties leiden.

Therapie met folkremedies voor verlies van geur en smaak

De meeste mensen geven er de voorkeur aan traditionele medicijnen te gebruiken. Deze voorkeur is te wijten aan de angst om het lichaam te vergiftigen met chemicaliën. Liefhebbers van geïmproviseerde middelen moeten in elk geval specialisten raadplegen.

Behandeling van geur als een verstopte neus met ARVI

Wat betreft het herstellen van de reukzin, laten velen zich leiden door recepten die hun effectiviteit sinds de oudheid hebben bewezen. De meest effectieve zijn:

  • Inademing. Deze methode is natuurlijk effectief en wordt vaak gebruikt. Als middel is het gebruikelijk om traditionele gekookte aardappelen, afkooksels van kamille, klein hoefblad, salie met de toevoeging van etherische oliën te gebruiken
  • Doorweekte wattenstaafjes. De gebruikte grondstoffen zijn: vloeibare honing, aloë of Kalanchoë-sap, verdund met water in een verhouding van 1: 1, propolis met boter
  • Druppels. Een alternatief voor apothekersdruppels is een mengsel van kamfer- en menthololiën in een verhouding van 1: 1, driemaal per dag ingeprent.
  • Wassen. Voor deze procedure worden afkooksels van kamille, moeder en stiefmoeder, salie gebruikt.

Smaakbehandeling

Om smaaksensaties te herstellen worden vaak gebruikt:

  • Inademing. Gedrag met afkooksels van verzamelingen en kruiden van kamille, salie, klein hoefblad
  • Drinken. Honing wordt opgelost in warme melk en meerdere keren per dag gedronken.

Traditionele geneeskunde heeft een aantal voordelen waardoor veel mensen ervoor kiezen. Dergelijke recepten zijn niet giftig en hebben een uitstekend effect, getest gedurende meer dan een dozijn jaar..

Hoe u tonsillitis thuis kunt behandelen, lees hier.

Video

In deze video wordt uitgelegd hoe u uw reukvermogen kunt herstellen na een verkoudheid..

conclusies

Stoornissen in smaak en geur zijn in de meeste gevallen complicaties van infectieziekten, maar kunnen zich manifesteren bij langdurig gebruik van medicijnen. Voor het vroegtijdig herstel van schendingen is het noodzakelijk om de oorzaak te achterhalen, voor dit doel is het noodzakelijk om hulp te zoeken bij medische instellingen. De specialist zal een competente en vooral effectieve therapie voorschrijven. De keuze voor een behandeling op basis van geneesmiddelen of traditionele geneeskunde hangt natuurlijk af van persoonlijke voorkeur. Het belangrijkste is om een ​​bewezen remedie te kiezen.

Verloren reukvermogen en smaak - wat te doen, hoe smaakpapillen te herstellen

Tijdens verkoudheid ontwikkelt praktisch elke persoon rhinitis tegen de achtergrond van een ziekte, wat bijdraagt ​​aan het optreden van een onaangename complicatie in de vorm van verlies van smaak en geur. Bij patiënten met een vergelijkbare manifestatie treedt prikkelbaarheid op, omdat de volledige werking van het lichaam wordt aangetast en het gewone leven zijn kleuren verliest. Om de oorzaken van deze complicatie te achterhalen en op tijd te reageren, moet u allereerst de sensatieprocessen begrijpen..

Het mechanisme van perceptie van geuren en smaken

Ieder van ons neemt geuren waar met gevoelige cellen, die zich in het slijmvlies in de diepten van de neusholte bevinden. Via zenuwkanalen gaat het signaal naar de hersenen, die informatie verwerken.

De smaakpapillen zitten in de mond. Zout, zuur, zoet of bitter wordt waargenomen door speciale papillen van de tong. Elk van de groepen bezet zijn eigen zone en is verantwoordelijk voor de beleving van een bepaalde smaak. Alle smaaksensaties worden ook door de hersenen geanalyseerd..

Verlies van geur in de taal van artsen is anosmie. Als een persoon geen smaken meer waarneemt, wordt dit augesia genoemd..

De zenuwvezels van beide analysatoren zijn nauw met elkaar verbonden. Daarom leidt het verloren reukvermogen vaak tot het feit dat smaaksensaties veranderen, bekende gerechten worden onvoldoende waargenomen, omdat het lijkt ons dat het eten niet de gebruikelijke smaak heeft. Maar in werkelijkheid kunnen we de geur van het gerecht gewoon niet vangen..

Diagnostiek

Op de afspraak zal de arts een otolaryngologisch onderzoek van de neus, keel en oren uitvoeren. Als alles normaal is, zal hij aanbieden om de smaak en geur te testen met een eenvoudige methode: hij zal je bijvoorbeeld een kop koffie of specerijen geven, en ook vragen of de patiënt de smaak van voedsel op de tong kan voelen tijdens het eten. De arts kan ook de scherpte van de geur meten met een speciaal apparaat - een olfactometer.

Naast KNO-organen wordt de conditie van de tong en het mondslijmvlies onderzocht om alle mogelijke pathologieën die leiden tot verlies van smaak en reukkwaliteiten uit te sluiten..

Als de diagnose moeilijk is, wordt een meer complexe studie aanbevolen - MRI of CT van de hersenen.

Op basis van de resultaten van diagnostiek zijn maatregelen gepland om verloren sensaties te herstellen.

Laten we dus eens kijken wat we moeten doen als de smaak en geur spoorloos zijn verdwenen - hoe te behandelen?

De meest voorkomende oorzaken van verminderde smaak en geur

De meest voorkomende reden waarom we stoppen met ruiken en proeven van voedsel is verkoudheid, maar het is misschien niet de enige boosdoener. Het is erg belangrijk om op tijd de oorsprong van de symptomen vast te stellen om de juiste therapie voor te schrijven..

Acute ontsteking, oedeem en ophoping van slijm treden op wanneer verkoudheid de ontwikkeling van pathogene flora veroorzaakt, die altijd in het lichaam aanwezig is, of de penetratie van virussen en bacteriën in het lichaam. Wanneer zich ongunstige omstandigheden voordoen, een algemene verzwakking van de immuniteit, vermenigvuldigen pathogenen zich snel. De sinussen, die infecties bestrijden, produceren slijm, dat is ontworpen om de diepere penetratie van ziekteverwekkers te bestrijden.

Verlies van geur en onvermogen om van eten te genieten kan verschillende redenen hebben:

  1. disfunctie van de spieren die in de wanden van de bloedvaten van de neus werken. Dit effect wordt waargenomen bij degenen die de druppels van verkoudheid misbruiken. Ze hebben geen genezende werking, maar hebben alleen invloed op de symptomen, daarom worden ze niet aanbevolen voor gebruik langer dan 5 dagen. Na deze periode beginnen vasoconstrictieve middelen de toestand van het slijmvlies negatief te beïnvloeden, waardoor onze reukvermogens worden aangetast;
  2. allergie. Het veroorzaakt ernstige zwelling en overvloedige afscheiding uit de neus, wat leidt tot verlies van geur;
  3. contact met irriterende stoffen. Sommige stoffen of zelfs producten kunnen provocerend werken. U kunt uw reuk- of smaakvermogen verliezen na contact met knoflook of azijn. Olfactorische disfunctie treedt vaak op bij het gebruik van sterk ruikende chemische reinigingsmiddelen. De werking van de receptoren in het neusslijmvlies wordt ook verstoord wanneer sigarettenrook erin komt;
  4. hormonale disbalans. De perceptie van smaak en geur verandert soms tijdens menstruatie of zwangerschap, bij het nemen van orale anticonceptiva. Dergelijke veranderingen zijn tijdelijk en verdwijnen meestal vanzelf; aangeboren en verworven anatomische afwijkingen. Dit moet poliepen, adenoïden, verschillende ontstekingen, individuele kenmerken van de structuur van het neustussenschot omvatten. Een snelle interventie kan een aantal van deze problemen oplossen;
  5. mechanische schade. Ze ontstaan ​​niet alleen als gevolg van uitgebreid trauma, maar ook als gevolg van blootstelling aan kleine deeltjes: metaal- of houtsnippers, stof, enz.;
  6. leeftijdsgebonden veranderingen;
  7. aandoeningen van het centrale zenuwstelsel.

Verlies van gevoel bij zenuwaandoeningen

Heeft verschillende gradaties:

  • volledig verlies van gevoeligheid (anosmie);
  • illusoire perceptie van omringende geuren (kakosmia);
  • gedeeltelijke waarneming, waarbij alleen sterke geuren worden opgevangen (hyposmie);
  • ernstig verhoogd reukvermogen (hyperosmie).

Alle problemen die verband houden met het reukvermogen worden meestal veroorzaakt door redenen die kunnen worden toegeschreven aan twee groepen: perifere actie en centraal. Voor de eerste groep is de oorzaak de pathologie die optreedt in de neusholte. De tweede zijn de gevolgen van verstoring van de hersenen, evenals de reukzenuw onder invloed van verschillende ziekten of leeftijd.

Verlies van smaak en geur na een verkoudheid of om andere redenen kan leiden tot apathie of verhoogde prikkelbaarheid. Velen nemen hun toevlucht tot symptomatische behandeling.

Maar om effectief te vechten voor het herstel van de gevoeligheid en normalisatie van de werking van de receptoren in de neus- en mondholte, moet men medische aanbevelingen volgen. Alleen een arts kan nauwkeurig bepalen waarom het reukvermogen en de smaak zijn verdwenen, en het juiste advies geven om ze te herstellen..

U moet vooral op uw hoede zijn als de persoon die zijn gevoeligheid heeft verloren, niet ziek is met een loopneus. Mogelijk hebt u de hulp van een neuroloog nodig om waarschijnlijke hersenpathologieën of andere ernstige ziekten vast te stellen.

Voorzorgsmaatregelen

U kunt het verlies van geur en smaak tijdens een verkoudheid bestrijden met moderne medicijnen of traditionele folkremedies. Het is echter beter om ziekte te voorkomen dan om de gevolgen ervan op te vangen. Als preventieve maatregel wordt aanbevolen om op de volgende tips te letten:

  1. Start een neusbehandeling bij de eerste tekenen van verkoudheid
  2. Neem hygiënemaatregelen in acht, gebruik verschillende afkooksels en laat trekken als de patiënt lijdt aan een chronische vorm van verkoudheid
  3. Elimineer blootstelling aan mogelijke allergenen
  4. Medicijnen nemen om de immuunbarrière te versterken
  5. Dieetcontrole, eliminatie van synthetische toevoegingen en schadelijke zouten ervan
  6. Buiten wandelen, lichamelijke oefeningen doen, zo lang mogelijk sporten.

In de regel voelt een persoon in de beginfase van de ontwikkeling van de ziekte ongemak, omdat hij niet begrijpt wat hij eet of welke geuren hem omringen. Naarmate het vordert, ontstaat er echter ernstige bezorgdheid. Allereerst wordt het niet aanbevolen om een ​​bezoek aan een specialist uit te stellen die zal helpen bij het organiseren van een complexe behandeling en het zo snel mogelijk wegwerken van nevenklachten..

Methoden om met verlies van gevoel om te gaan

De behandelende arts weet het beste hoe hij het gevoel van smaak en geur bij verkoudheid kan teruggeven..

Soms is het nodig om een ​​speciale test uit te voeren, die bedoeld is om te bepalen hoe de patiënt gelijk heeft, door te zeggen: "Ik voel de smaak van voedsel niet..." of "De reukzin is verdwenen..." Er is meestal een azijnoplossing, valeriaantinctuur, ammoniak.

Thuis, in het experiment, kun je die vloeistoffen en producten gebruiken die voorhanden zijn: alcohol, parfum of verfverdunner, een verbrande lucifer. Als de patiënt nog steeds niet elke volgende geur kan voelen, kunnen we concluderen dat hij een probleem heeft.

Om erachter te komen hoe u uw reukvermogen en het vermogen om van voedsel te genieten kunt herstellen, heeft u beslist een KNO-arts nodig.

Ontwikkelingsfasen

Om erachter te komen hoe u snel de smaak en geur voor verkoudheid kunt teruggeven, moet u allereerst vertrouwd raken met de stadia van ontwikkeling van de ziekte:

  1. Hyposmie. Een persoon verliest zijn functie niet volledig. Gevoelens en geuren zijn afgestompt, maar blijven bestaan. Stoffen met een vage geur voelen veel erger aan
  2. Anosmie. De patiënt kan geen geur herkennen. Meestal ontwikkelt pathologie zich als gevolg van infectieziekten of na een beroerte
  3. Kakosmia. Vervormde perceptie van geuren. Aangename geuren veroorzaken negatieve gevoelens
  4. Hyperosmie. De belangrijkste oorzaak van ontwikkeling is een verminderde waarneming op psychologisch niveau..

Veel mensen schrijven berichten op de forums: "Ik proef en ruik niet als ik verkouden ben, wat moet ik doen en hoe kan ik het genezen?" Omdat symptomen bijdragen aan de ontwikkeling van depressie, gebrek aan eetlust en gewoon ongemak veroorzaken in het dagelijks leven.

Traditionele behandeling

Als de arts heeft vastgesteld dat de oorzaak van overvloedige slijmafscheiding verkoudheid, sinusitis, infectie met virale infecties en allergieën is, worden vasoconstrictoren voorgeschreven. Op de 3-5e dag van het aanbrengen van de juiste druppels of spray wordt meestal een aanzienlijke verlichting van de neusademhaling gevoeld. Na verloop van tijd zal de patiënt merken dat zijn reukvermogen geleidelijk is hersteld..

Een loopneus veroorzaakt door een virusinfectie komt in de meeste gevallen voor. Het reageert goed op symptomatische behandeling. De patiënt krijgt een overvloedige warme drank te zien, de introductie van zoutoplossing en antivirale middelen.

Als de oorzaak van de malaise een bacteriële infectie is, dan zijn antibiotica nodig Antihistaminica worden gebruikt om een ​​allergische rhinitis kwijt te raken..

Alle bovenstaande methoden elimineren de oorzaak van de ziekte. Maar hoe krijg je het reukvermogen en de smaak terug als de neus verstopt is? Het is noodzakelijk om het ademhalingssysteem te verwijderen van het opgehoopte verdikte slijm.

Hiervoor is een kant-en-klaar preparaat of een eenvoudige zoutoplossing, die gemakkelijk thuis te maken is, geschikt. Neem 1 theelepel. zout (betere zee), roer het in warm gekookt water (1 glas). U heeft ook een spuit nodig. De resulterende gefilterde oplossing wordt daar verzameld en beide neusgaten worden afwisselend boven de gootsteen gewassen, zodat water het ene neusgat binnendringt en uit het andere stroomt. Het is raadzaam om de procedure 2-3 keer per dag uit te voeren..

Herstelmethoden

Om de vraag te beantwoorden hoe de smaak en geur kunnen worden teruggegeven in geval van verkoudheid, wordt aanbevolen om een ​​complex effect op de ziekte te organiseren, dat uit de volgende componenten zal bestaan:

  • Sanitaire voorzieningen. Het is noodzakelijk om de neusholte vrij te maken van slijmafscheidingen die de ademhaling verstoren en de receptoren "verstoppen". Het wordt aanbevolen om oplossingen te gebruiken die zilver bevatten, bijvoorbeeld Protargol
  • Het gebruik van druppels met een vaatvernauwend effect. Veel experts, die patiënten adviseren over hoe ze het reukvermogen en de smaak voor verkoudheid kunnen herwinnen, raden aan om Naphthyzin, Galazolin of Tizin te gebruiken als de zwelling nog steeds aanwezig is
  • Herstel van de immuunbarrière. Gebruik van geneesmiddelen die de immuniteit herstellen: Kagocel, voedingssupplementen, Imudon
  • Fysiotherapie-activiteiten. Iedereen weet zeker dat het gebruik van fysiotherapie een gunstig effect heeft op de toestand van het lichaam. In de regel worden inhalaties op basis van Dimexidum, UHF en een aantal andere maatregelen voorgeschreven om de gevolgen van verkoudheid het hoofd te bieden.
  • Chirurgische ingreep. Anatomische pathologieën, waardoor een persoon niet volledig kan ademen of smaken kan voelen, geuren zijn ook niet ongewoon. Om het probleem op te lossen van hoe de smaaksensaties met verkoudheid kunnen worden teruggebracht, nemen specialisten meestal hun toevlucht tot chirurgische maatregelen als het onmogelijk is om het probleem medisch te beïnvloeden.

Het is belangrijk op te merken dat alleen een arts de meest effectieve behandeling kan voorschrijven. Daarom is het raadzaam om bij volledige afwezigheid van geur en geur zo vroeg mogelijk advies in te winnen..

Hoe de aandoening te verlichten

Welke andere methoden kunt u gebruiken, wat kunt u doen om de toestand van de patiënt te verlichten? Hij wordt getoond:

  • Hete douche. De neusholtes worden goed schoongemaakt met stoom. Na het douchen moet je jezelf goed inpakken, naar bed gaan.
  • Luchtbevochtiging. Probeer de luchtvochtigheid in de kamer binnen 60-65% te houden. Om dit te doen, kunt u een natte doek aan de stoomverwarmingsbatterij hangen of een luchtbevochtiger gebruiken die in een winkel is gekocht..
  • Veel warme vloeistof. Thee, compotes, vruchtendranken, niet erg rijke kippenbouillon zijn geschikt.
  • Fysiotherapie, lasertherapie, magneettherapie. Inademing met geneesmiddelen die hydrocortison bevatten, zal helpen.
  • Het gebruik van immunomodulerende middelen.
  • Een goede hulp zijn massage- en ademhalingsoefeningen.

Hoe verloren smaaksensaties te herstellen? Het beste antwoord op deze vraag kunt u krijgen van een specialist. Artsen schrijven meestal geneesmiddelen voor die erytromycine bevatten als een bacteriële of virale aard van de aandoening wordt gedetecteerd, evenals kunstmatige speekselpreparaten als er een gebrek is.

Wat te doen als u voedsel niet kunt proeven?

Allereerst moet u een afspraak maken met een arts en alle door hem aanbevolen tests doorlopen. Hiermee kunt u de oorzaak van het probleem achterhalen en de juiste behandeling voorschrijven..

Dus als het probleem werd veroorzaakt door een neurose, zal de patiënt worden geadviseerd om een ​​individuele cursus te volgen die bestaat uit autotraining, water en magneettherapie. Hij krijgt ook kalmerende kruidenpreparaten voorgeschreven, en in meer ernstige gevallen kalmerende middelen of bromiden. Als de reden ligt in een storing van de schildklier, schrijven endocrinologen meestal medicijnen voor die het jodiumtekort vormen.

Folkmedicijnen

Het voordeel van traditionele geneeskunde is dat er alleen natuurlijke stoffen gebruikt worden. Deze recepten kunnen ook naast medicatie worden gebruikt. Dit zijn de eenvoudigste:

  • Inademing. Voeg 10 druppels citroensap en een van de essentiële oliën: munt, lavendel, spar of eucalyptus toe aan een glas kokend water. De behandeling duurt 5 tot 10 dagen, er wordt één procedure per dag uitgevoerd. Inhalaties boven hete aardappelen, afkooksels van kamille en salie zijn ook erg populair..
  • Olie druppels. Meestal worden menthol- en kamferolie in gelijke verhoudingen of basilicumolie gebruikt..
  • Turundy. 2 keer per dag worden wattenstaafjes gedrenkt in boter en plantaardige olie in gelijke delen plus driemaal minder propolis in de neusholtes geplaatst.
  • Druppels. Op basis van honing en bietensap (1: 3), perzikolie, mummie (10: 1).
  • Opwarmen. Alleen als de arts die de oorzaak van de ziekte heeft vastgesteld, het niet verbiedt, want opwarmen is niet altijd zinvol.
  • Balsem "Star". Smering van bepaalde punten wordt aanbevolen.

Om de smaak te herstellen, gebruiken ze ook:

  • Inademing van kruiden.
  • Drinken. Melk met honing helpt goed.
  • Afkooksel van knoflook. 200 ml water wordt gekookt, 4 teentjes knoflook worden erin gekookt gedurende 2-3 minuten, licht gezouten en heet gedronken.

Ongeduldige patiënten stellen vaak de vraag: "Hoe snel kan ik herstellen als ik weer alle schakeringen van geuren en smaken voel?" Een arts kan dergelijke vragen nooit precies beantwoorden. Hoe lang het duurt voordat een bepaald persoon weer normaal wordt, hangt af van de individuele kenmerken van elk.

Welke specialisten u moet contacteren met een soortgelijk probleem?

Vreemd genoeg, maar meestal ontwikkelt deze pathologie zich als gevolg van neurose. Dit is een soort reactie van het menselijk lichaam op stress en nerveuze overbelasting. In deze gevallen kan de patiënt niet alleen de zin 'Ik voel de smaak van eten niet' horen, maar ook klachten over storingen in het maagdarmkanaal, bloeddrukstijgingen, verminderde eetlust en hartkloppingen..

Infectieziekten van de mondholte of de aanwezigheid van een rottende tandzenuw worden beschouwd als niet minder vaak voorkomende oorzaak van dit probleem. In dit geval begint een ontstekingsproces in het menselijk lichaam, dat de smaakpapillen beïnvloedt..

Een dergelijke pathologie kan ook het gevolg zijn van een slecht functioneren van de schildklier. Zelfs minimale afwijkingen kunnen in veel systemen van het menselijk lichaam tot ernstige veranderingen leiden..

Doktoren horen vaak de zin 'Ik proef het eten niet' van mensen bij wie een hersentumor is vastgesteld. In dit geval kan dit symptoom worden afgewisseld met een onaangename geur. Dus een goed gekookt gerecht gemaakt van hoogwaardige ingrediënten begint plotseling oud aan te voelen..

Voordat u naar de spreekkamer komt en uw klacht 'Ik voel de smaak van voedsel niet' uitspreekt (de redenen voor deze pathologie zijn hierboven besproken), moet u weten met welke arts u contact moet opnemen. In deze situatie hangt veel af van de begeleidende symptomen bij deze pathologie..

Als de patiënt, naast het verlies van smaak, klaagt over een verslechtering van de eetlust, hartkloppingen en stijgingen van de bloeddruk, dan moet hij zeker een neuroloog raadplegen.

In gevallen waarin de pathologie gepaard gaat met duizeligheid, zwakte, braken, gehoorstoornissen en coördinatie van bewegingen, moet u eerst een afspraak maken met een oncoloog.

Als een persoon die de zin 'Ik voel de smaak van voedsel niet' zegt, klaagt over misselijkheid, braken, brandend maagzuur en acute pijn in het epigastrische gebied, dan is het waarschijnlijk dat hij het maagdarmkanaal moet onderzoeken..

Als het gebruikelijke voedsel bitter lijkt en elke maaltijd gepaard gaat met het verschijnen van pijnlijke gevoelens in het rechter hypochondrium, dan is het noodzakelijk om een ​​hepatoloog te bezoeken. Het is mogelijk dat verlies van gevoeligheid van smaakpapillen, vergezeld van winderigheid, verminderde ontlasting, slapeloosheid en prikkelbaarheid, een gevolg is van cholecystitis..

Preventie

Preventie helpt problemen te voorkomen. Om de arts niet te vragen waarom het reukvermogen of de smaak verdwijnt, moeten ziekten van de nasopharynx tijdig worden behandeld, met een chronische rhinitis, de hygiëneprocedures niet verwaarlozen.

En volg ook traditionele adviezen over gezond eten, het wegwerken van slechte gewoonten, wandelen en sporten in de frisse lucht. Het is altijd beter het ontstaan ​​van de ziekte te voorkomen dan langdurig te behandelen.

Waarom is zo'n pathologie gevaarlijk??

Opgemerkt moet worden dat het de ontwikkeling van ernstige gezondheidsproblemen kan veroorzaken. Een persoon die zich begon af te vragen: "Waarom kan ik geen voedsel proeven?", Bij gebrek aan de juiste behandeling kan bij hen vervolgens de diagnose diabetes, hart- en vaatziekten en andere ziekten worden gesteld.

Een verminderde receptorfunctie kan ertoe leiden dat een persoon te veel zout of suiker consumeert. Deze pogingen om de smaak van voedsel te verbeteren, kunnen tot ernstige problemen leiden. Ze leiden vaak tot depressie, hoge bloeddruk en diabetes..

Kenmerken van smaakpapillen

Als ze het hebben over het verdwijnen van smaak, bedoelen ze allereerst het onvermogen van een persoon om het gevoel te krijgen dat wordt gevormd tijdens het contact van voedsel of een andere substantie met smaakpapillen die zich in de mond en keelholte bevinden. Het betekent ook vaak het onvermogen van de smaakanalysator om de kenmerken van voedsel waar te nemen, die niet alleen smaakpapillen vormen, maar ook het reukvermogen, de aanraking (temperatuur, samenstelling, consistentie, scherpte van het product).

Deze afhankelijkheid van het smaakorgaan van andere sensaties wordt verklaard door het feit dat smaakpapillen slechts vier smaken kunnen waarnemen: bitter, zuur en zout (Aziatische wetenschappers onderscheiden de smaak nog steeds met umami). Tegelijkertijd kan een afzonderlijk ingenomen zeer gevoelige vezel reageren op slechts één type stimuli, en voedsel dat in wisselwerking staat met smaakpapillen moet in een vochtige staat zijn (als het droog de mondholte binnenkomt, wordt het bevochtigd door speeksel).

De smaakpapillen worden verzameld in speciale smaakpapillen (bollen): in grote kunnen er ongeveer vijfhonderd gevoelige cellen zijn, in kleine - slechts een paar. Ze bevinden zich voornamelijk op de tong, in veel mindere mate op de wangen, keelholte, strottenhoofd. Overgevoelige cellen leven niet lang, ongeveer twee weken, maar u hoeft zich geen zorgen te maken dat smaakpapillen zijn verdwenen met hun dood: de dode cel wordt onmiddellijk vervangen door een nieuwe.

Signalen over voedsel, die worden geïdentificeerd door receptoren, komen de hersenschors binnen via de glossofaryngeale, gezichts- en vaguszenuwen via een complex systeem van zenuwvezels. Ten eerste komen de gegevens over smaak in de hersenstam terecht, vervolgens in de thalamus, een deel van de hersenschors dat als smaakanalysator fungeert en smaak en zijn schakeringen identificeert.

Hiervoor wordt de sensatie van de basissmaak vermengd met gegevens die zijn verkregen uit de reuk-, tast- en zenuwcellen die reageren op pijnprikkels. Daarna wordt informatie in de hersenschors geanalyseerd en wordt het resultaat gegeven.

Het mechanisme van olfactorische reacties - waarom het reukvermogen kan verdwijnen tijdens ziekte

De belangrijkste redenen die gevoelloosheid van de tong veroorzaken, zijn onder meer de negatieve invloed van externe factoren en ziekten, waarvan een van de symptomen paresthesie is. Externe factoren zijn onder meer: ​​overmatig roken, allergische reacties op voedsel en medicijnen, schade, letsel, brandwonden, bedwelming.
De tong wordt gevoelloos bij de volgende ziekten:

  • Een afname van de gevoeligheid van de tong kan betekenen dat iemand kwaadaardige tumoren heeft in het strottenhoofd, in de hersenen. Deze aandoening met neoplasmata is niet het belangrijkste symptoom, paresthesie gaat gepaard met ernstige hoofdpijn (in het geval van hersenkanker), misselijkheid, lage temperatuur en druk. Oncologische aandoeningen van het strottenhoofd, naast gevoelloosheid, manifesteren zich door een zere keel (zoals bij ARVI), verminderde gevoeligheid van het gehemelte, onaangename gewaarwordingen en slikproblemen.
  • De tong kan gevoelloos worden door een beginnende beroerte of hartaanval. In deze toestand is paresthesie van de handen, tong en lippen een van de belangrijkste symptomen. Bijkomende zijn onder meer acute hoofdpijn, duizeligheid, misselijkheid en braken..
  • Osteochondrose van de cervicale wervelkolom kan verminderde mobiliteit, beschadiging en gevoelloosheid van de zenuwuiteinden van de tong veroorzaken. Bij osteochondrose kan het pijn doen en duizelig worden.
  • Overtreding van de psycho-emotionele achtergrond. Ernstige stress, diepe depressieve toestanden kunnen ernstige hoofdpijn, verminderde gevoeligheid van het gezicht, de lippen, slijmvliezen van de mondholte veroorzaken. Stoornissen van psycho-emotionele aard zijn de oorzaak van migraine met aura - een ziekte waarbij het hoofd ernstig pijn doet en de werking van de sensorische organen wordt verstoord.
  • Als het puntje van de tong gevoelloos en pijnlijk wordt, is er een branderig gevoel, tintelend gevoel, dit betekent dat de persoon glossalgia of glossitis is begonnen.

Manifestatie van verschillende vormen van tongglossitis

  • Diabetes mellitus, als gevolg van een verstoring van de insulineproductie, leidt tot een gevoel van dorst, droge mond, gedeeltelijk verlies van gevoeligheid van de tong.
  • Bloedarmoede kan een afname van de gevoeligheid van het mondslijmvlies, gevoelloosheid van de ledematen, lage temperatuur, bleekheid van de huid, verminderde coördinatie veroorzaken.
  • Leeftijdsgebonden veranderingen. Een vrouw tijdens de menopauze heeft hormonale verstoringen die gevoelloosheid van de tong kunnen veroorzaken.
  • Orale candidiasis is een ziekte die gepaard gaat met pijn, de vorming van plaque op de slijmvliezen, jeuk, zwelling en gedeeltelijke gevoelloosheid van de tong.
  • Disfunctie van de aangezichtszenuwen (verlamming van Bell). Pathologie komt tot uiting in partiële paresthesie.

Een speciaal gebied dat verantwoordelijk is voor het olfactorische proces bevindt zich in het bovenste deel van de neusholte en verschilt qua structuur aanzienlijk van het karakteristieke slijmvlies van de structuur van de neusholte. De gevoeligheid van het reukgebied voor elk individu is zeer individueel, daarom definiëren we de persistentie van geur en subtiele tonen van aroma's op totaal verschillende manieren..

Speciale receptoren gebruiken impulsen om signalen die moleculen karakteriseren naar de hersenen te sturen met behulp van ultragevoelige zenuwvezels. Ons brein analyseert de ontvangen informatie over het aroma en vormt een definitie, de identificatie van geuren vindt automatisch plaats en een nieuw, tot op heden onbekend, aroma wordt in het geheugen opgeslagen om verder te onthouden.


Het mechanisme van olfactorische reacties
Vaak merken mensen met verkoudheid, vooral in de seizoenen van verergering, een schending van de reuk- en smaakprocessen in het lichaam op. Een gebrek aan basiskennis over een dergelijk fenomeen maakt velen bang. Daarom is het voor het gebruik van de therapie noodzakelijk om de redenen te begrijpen:

  • Bij de eerste manifestaties van verkoudheid activeren de sinussen de actieve productie van speciaal slijm, met als doel om malaise te bestrijden en te voorkomen dat infectie het lichaam binnendringt. Helaas slaagt ze daar niet in alle gevallen in. In het specifieke geval van verkoudheid overlapt de zwelling van het slijmvlies het reukgebied direct. Na het uitvoeren van therapeutische maatregelen, wordt het neusslijmvlies genormaliseerd en herstelt het reukgebied zijn functionele doel..
  • Bekende druppels voor de behandeling van rhinitis hebben een nogal negatief effect op het complexe proces van reukwaarneming. Het effect van dit medicijn is gebaseerd op een vasoconstrictieve werking, daarom veroorzaakt constant en ongecontroleerd gebruik disfunctie van de spiervatwand. Ze stoppen met het uitvoeren van hun functionele activiteiten, daarom gaat de zwelling van het slijmvlies zelfs na herstel niet lang weg. De meeste mensen zijn naïef van mening dat de werking van dergelijke medicijnen absoluut veilig is, hoewel farmaceutische bedrijven vaak waarschuwen voor een dergelijk effect..
  • Een van de meest voorkomende oorzaken van een verminderd reukvermogen is allergische rhinitis. Het werkingsprincipe is vergelijkbaar met de vorige: zwelling van het slijmvlies, maar de regelmatige blootstelling aan het allergeen verdwijnt niet spoorloos. Door de geurfunctie uit te schakelen, werpt het lichaam al zijn kracht om het irriterende middel te bestrijden.
  • Een stoornis in de waarneming van smaak en geur kan worden veroorzaakt door mechanische schade aan het neusslijmvlies en de keelholte.
  • Bepaalde aandoeningen van het centrale zenuwstelsel kunnen de ernstigste oorzaak zijn van een verminderde geur. In dit geval, wanneer de eerste tekenen van dergelijke ziekten optreden, is het noodzakelijk om een ​​onderzoek te ondergaan..

Zenuwstoornissen worden gekenmerkt door de manifestatie van verschillende soorten verlies van sensaties:

  1. Anosmie. Deze aandoening wordt gekenmerkt door volledig verlies van gevoeligheid van het reukgebied. De oorzaak kan een complicatie zijn na influenza en SARS of een beroerte, maar ook aandoeningen van het centrale zenuwstelsel.
  2. Kakosmia. Het is eerder een perverse perceptie van geuren. Het wordt gekenmerkt door een onjuiste ontvangst van de ontvangen informatie. De meest voorkomende reden voor het verschijnen van dit type zijn tumorformaties in het reukgebied..
  3. Hyposmie. Het wordt gekenmerkt door een verminderde gevoeligheid en geurwaarneming. Het is dit symptoom dat optreedt na een loopneus en verkoudheid. Vaak komt een vergelijkbare aandoening voor bij mensen met chronische aandoeningen van de nasopharynx..

Verlies van gevoeligheid in een deel van de tong bij medicijnen met paresthesie. Dit gebeurt omdat de zenuwuiteinden die naar de oppervlakte van het orgel gaan, om de een of andere reden stoppen met het geleiden van impulsen. Paresthesie kan tijdelijk of permanent zijn, het hele orgaan of een deel ervan bedekken (zijkanten of punt).

Paresthesie mag niet worden genegeerd, vooral als dit fenomeen vaak voorkomt. Omdat paresthesie kan duiden op een ernstiger ziekte, is het het beste om medische hulp in te roepen in de beginfase, wanneer de ziekte goed reageert op de behandeling..

Bovendien leidt gevoelloosheid van het orgaan tot een afname van de gevoeligheid van het oppervlak, en op dit moment kunt u het verwonden (mechanisch of thermisch), en dit zal leiden tot de ontwikkeling van andere ziekten (glossitis, stomatitis, enz.).

Ook wordt het gevoelloze orgaan inactief, wat kan leiden tot spraakstoornissen of chronisch bijten tijdens het eten..